Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng võng mạc và cải thiện khả năng nhìn trong điều kiện thiếu sáng. Beta-Carotene, tiền chất của vitamin A, có trong cà rốt, khoai lang, bí đỏ và rau lá xanh đậm, giúp cơ thể sản xuất vitamin A tự nhiên.
Tiêu thụ đều đặn những thực phẩm này giúp giảm nguy cơ khô mắt, thoái hóa điểm vàng và cải thiện khả năng phản xạ của mắt. Ngoài ra, beta-carotene còn có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi tác động của gốc tự do và ánh sáng xanh từ màn hình. Việc kết hợp các loại rau củ màu cam, vàng và xanh đậm trong chế độ ăn hàng ngày không chỉ tốt cho mắt mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể, giúp trẻ hóa tế bào mắt và giảm nguy cơ lão hóa sớm.